EASYRICE

คลังความรู้

Shape - Size - Defect ของข้าว ส่งผลต่อราคาข้าวอย่างไร

คุณภาพของข้าวเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดราคาซื้อขายในตลาด ซึ่งองค์ประกอบหลักที่ใช้ในการประเมิน ได้แก่ Shape (รูปทรง), Size (ขนาด) และ Defect (ข้อบกพร่องของเมล็ดข้าว) ทั้งสามปัจจัยนี้ส่งผลโดยตรงต่อความต้องการของตลาดและการกำหนดมูลค่าของข้าวในแต่ละเกรด ผู้ผลิตและโรงสีข้าวที่สามารถควบคุมคุณภาพของข้าวให้มีมาตรฐานสูง ย่อมมีโอกาสในการจำหน่ายข้าวในราคาที่ดีขึ้นและเพิ่มโอกาสทางธุรกิจได้มากขึ้น ดังนั้น Easyrice จึงได้รวบรวมปัจจัยที่ส่งผลต่อราคาข้าวมาให้ ดังนี้ 1. Shape (รูปทรงของข้าว) รูปทรงของข้าวเป็นปั

25 สิงหาคม 2569

มาตรฐาน HACCP และ GMP ที่คนค้าข้าวต้องรู้

การค้าข้าวในปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงแค่การซื้อขายสินค้าเกษตร แต่ยังต้องคำนึงถึงมาตรฐานด้านความปลอดภัยและคุณภาพของข้าว เพื่อให้สามารถแข่งขันในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้ สองมาตรฐานสำคัญที่ผู้ประกอบการค้าข้าวและโรงสีข้าวต้องให้ความสำคัญคือ HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) และ GMP (Good Manufacturing Practices) ซึ่งเป็นระบบควบคุมคุณภาพที่ช่วยให้ข้าวปลอดภัยและได้มาตรฐานสำหรับผู้บริโภค GMP (Good Manufacturing Practices) – หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต GMP เป็นมาตรฐานพื้นฐานท

19 สิงหาคม 2569

EASYRICE

สำนักงานใหญ่ บริษัท อีซีไรซ์ ดิจิทัล เทคโนโลยี จำกัด อาคาร 253 อโศก ชั้น 12 เลขที่ 253 ซอยอโศก (ถนนสุขุมวิท 21) แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

ติดต่อสำนักงานใหญ่ : 02-700-4399

เวลาทำการ : จันทร์-ศุกร์

09.00AM - 6.00PM (GMT+7)